🌤️ Domowe Hamburgery Jak Z Mcdonalda

Przepis na kotlety do hamburgerów krok po kroku. Mięso mielone przełóż do miski. Cebulę obierz i bardzo drobno posiekaj. Dodaj do mięsa. Dodaj jajko i przyprawy, całość dokładnie wymieszaj i wyrabiaj masę ręcznie. Podziel na 3 części o takiej samej wielkości, uformuj z nich kule, a następnie spłaszcz na kotlety o grubości ok Przypominają nieco słynne wypieki z sieci McDonald's, ale są od nich mniej tłuste i jeszcze smaczniejsze. Decydując się na tę wersję oszczędzisz nie tylko czas oraz zdrowie, ale i pieniądze, bo unikniesz pokusy w postaci burgerów i frytek. Sprawdź przepis na ciastka z ciasta francuskiego z jabłkami. keczupu, - 8 mini mozzarelli*Przygotowanie: Cebulę pokroić w drobną kostkę. Mięso, jajko, bułkę tartą, cebulę, paprykę, sól i pieprz wyrobić na gładką masę. Zwilżyć ręce a następnie formować 4 hamburgery. Olej rozgrzać na patelni i obsmażyć je po 3-4 minuty z każdej strony. Bułeczki poprzekrawać i ułożyć. Przepisy na całkowicie domowe hamburgery w wyszukiwarce kulinarnej - przynajmniej 1 idealnych przepisów na całkowicie domowe hamburgery. Znajdź sprawdzony przepis z Mikserem Kulinarnym! Wymieszaj sos z oliwą z oliwek i octem balsamicznym, aby uzyskać pyszny dressing. Marynata – sos słodko-kwaśny może być używany jako marynata przed pieczeniem lub grillowaniem. Sos do dipowania – sos słodko-kwaśny jest idealnym dipem do frytek, nachosów lub warzyw. Potrawy z woka – sos słodko-kwaśny jest często używany do HAMBURGERY DOMOWEJ: najświeższe informacje, zdjęcia, video o HAMBURGERY DOMOWEJ; Ten przepis to kopia popularnej kanapki. Zrób roladki, które smakują dokładnie tak, jak Big Mac Bułka hamburger słodka (a'la maślana) bez chemii prosto z piekarni (5 szt.) Rodzaj mąki. pszenna. Rodzaj bułki. do burgerów. 12, 00 zł. 20,99 zł z dostawą. Produkt: Bułka hamburger słodka (a'la maślana) bez chemii prosto z piekarni (5 szt.) dostawa za 8 dni. Uformuj niewielkie kotlety. Usmaż je na patelni grillowej (po 3 minuty z każdej strony). Przekrojone bułki podpiecz w opiekaczu albo w piekarniku. Zrobione burgery drobiowe włóż do bułek, dodaj do środka majonezu i keczupu lub sosu pomidorowego. Na końcu dodaj sałatę, cebulkę i pomidorki pokrojone w cieniutkie plastry. Aby miało wyrazistszy smak, wzbogać przepis na burgery z indyka dodatkiem wędzonego boczku, pokrojonego w drobną kostkę i podsmażonego z cebulką. Burgery z mięsa mielonego z indyka szybko staną się twoim daniem popisowym, a bliscy nie będą mogli doczekać się pory posiłku, niecierpliwie zaglądając do kuchni lub podchodząc do Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia wewnętrzną stroną do góry. Wstaw na 5 – 10 minut do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180 stopni, aż nabiorą rumieńców i chrupkości. Zarumienione bułki wyjmij z piekarnika. Każą połówkę posmaruj sosem hamburgerowym, zużyj cały przygotowany sos. 1/2 łyżeczki musztardy. Do smażenia: 3/4 szklanki oleju. *** Białe pieczywo smarujemy jogurtem i odstawiamy na około 10 minut. Fileta z kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę ***. *** Następnie mięso przyprawiamy (solą, pieprzem) i razem z namoczonym pieczywem oraz jogurtem blendujemy na gładką masę- użyłam blendera ręcznego Szybkie hamburgery. Bułki przeciąłem na pół.Posmarowałem musztardą.Położyłem plaster sera i kotlet. Na ser położyłem pokrojoną cebulę.Polałem ketchupem Szczypiorek pokroiłem w kostkę,posypałem po wierzchu.Przykryłem drugą częścią bułki.Zapiekłem w temp.200*C . 4. czas trwania: 15 min. aqnRolA. WEGAŃSKA PIZZA Z PESTO, CUKINĄ I POMIDORKAMI SKŁADNIKI CIASTO NA PIZZĘ 250 g mąki typu 650 250 g mąki typu 500 10 g soli 7 g suszonych drożdży instant 320 ml wody (letniej) 1 łyżka oliwy PESTO (daje około 200 ml) ¼ szklanki orzeszków piniowych or włoskich 50 g świeżej bazyli ½-1 mały ząbek czosnku około 90 ml / 6 łyżek oliwy z pierwszego tłoczenia odrobinę soku z cytryny szczypta grubej soli pieprz PRZYBRANIE 3 bardzo małe cukinie/1 duża 10-15 pomidorków koktajlowych, przepołowionych 2 łyżki orzeszków piniowych, nieprażonych 1 łyżka oliwy + ½ zmiażdżonego ząbka czosnku 2 szczypty chilli (niekoniecznie) świeża bazylia do dekoracji (niekoniecznie) sól & pieprz PRZYGOTOWANIE CIASTO NA PIZZĘ W dużej misce, połącz mąki, sól i drożdże. Wlej letnią (nie zimną!) wodę i zamieszaj drewnianą łyżką. Dodaj oliwę z oliwek i połącz z resztą składników. Gdy wszystkie składniki połączą się opróżnij miskę na blat/stolnicę. Wyrabiaj ciasto przytrzymując jeden koniec ciasta lewą ręką i rozciągając drugi koniec prawą (zobacz zdjęcia pod spodem). Następnie scal ciasto, obróć o 90 stopni i powtórz. Wyrabiaj w ten sposób przez około 10 minut. wyrabianie ciasta Gdy ciasto zrobi się jednolite, gładkie i lśniące, włóż je do lekko naoliwionej miski, posmaruj wierzch ciasta oliwą i przykryj miskę czystą ścierką. Pozostaw w ciepłym (ale nie za ciepłym, np. nie przy zapalonym kominku) miejscu na 1-2 godzin (aż ciasto podwoi swoją objętość).W tym czasie możesz przygotować pesto. PESTO Na suchej patelni podpraż porcję orzeszków piniowych przeznaczoną na pesto (te na pizzę powinny być nieprażone) na małym ogniu. Często mieszaj lub podrzucaj je na patelni bo łatwo je przypalić. W moździerzu rozgnieć podprażone orzechy i czosnek. Dodaj świeżej bazyli i grubą sól. Ucieraj aż listki bazyli będą rozdrobnione. Powoli wlewaj oliwę, dodaj tyle ile potrzeba by pesto nabrało pożądanej konsystencji. Dopraw solą, pieprzem i odrobiną soku z cytryny. PRZYBRANIE Nastaw piekarnik na 250° C (480° F). Przy pomocy obieraczki do warzyw zrób wstążki z cukini omijająć mokry rdzeń z nasionami. Rozłóż wstążki na kawałku papierowego ręcznika by zaabsorbował nadmiar wilgoci. Wyłóż ciasto na blat/stolnicę i naciśnij je dłońmi kilkakrotnie tak by pozbyć się baniek powietrza jakie wytworzyły się pod wpływem fermentacji drożdży. Podziel ciasto na 2 lub 3 części i rozwałkuj na okrągłe pizzę na posypanej mąką stolnicy/blacie. Połóż każdy z placków na nasmarowanej oliwą blasze. Posmaruj pizzę cieńką warstwą pesto. Na pesto ułóż połówki pomidorków, wstążki cukini i surowe orzeszki piniowe. Posmaruj wierzch pomidorków oliwą zmieszaną z czosnkiem. Posyp odrobiną soli, pieprzu i chili, jeśli lubisz. Piecz każdą z pizz (jedną po drugiej) na środkowej półce piekarnika przez około 8-10 minut. Pizza farmerska Składniki mąka, 2 szklanki drożdże, 20 g ciepłe mleko, pół szklanki ciepła woda, 1/4 szklanki papryka czerona, 1 szt pieczarki, 5 sztuk cebula, 1 sztuka kukurydza z puszki ser żółty, 20 dag bazylia, sól, cukier koncentrat olej Przygotowanie Wyrabiamy ciasto na pizze - w tym celu przygotowujemy zaczyn drożdżowy- do miseczki wrzucamy drożdże i ucieramy z łyżką cukru i 2 łyżkami ciepłego mleka. Odstawiamy na 10 min w ciepłe miejsce. Do miski wsypujemy mąkę, sól, wlewamy ciepłą wodę, resztę mleka, zaczyn drożdżowy i 2 łyżki oleju. Drewnianą łyżką mieszamy wszystkie składniki i gdy się zgryzą przerzucamy ciasto na blat i dokładnie zagniatamy. Wykładamy ciasto na dużą blachę i wstawiamy do piekarnika na 10 min na 250 stopni. Po tym czasie wyjmujemy je i: smarujemy koncentratem, posypujemy startym żółtym serem, kładziemy pokrojoną cebulę ,paprykę, pieczarki i posypujemy kukurydzą. Pizzę ze składnikami wkładamy do pieca jeszcze na 20 min. Posypujemy bazylią i wcinamy. Amerykańskie BBQ SKŁADNIKI FRYTKI Z BATATÓW bataty – 2 szt. oliwa z oliwek – 2 łyżki kumin rzymski – 1/2 łyżeczki sól – 1/2 łyżeczki ziele angielskie, mielone – 1/8 łyżeczki cynamon – 1/8 łyżeczki chili – 1/8 łyżeczki pieprz – 1/4 łyżeczki SOS Z AWOKADO I MASŁEM ORZECHOWYM awokado – 1 szt. masło orzechowe – 1 łyżka koncentrat pomidorowy – 1 łyżka cebula czerwona – 1 szt. limonki – 2 szt. papryczka chili – 1 szt. oliwa z oliwek – 0,5 łyżki kolendra – 3 łyżki sól MARYNATA BBQ DO MIĘSA burbon (lub whiskey) – 3-4 łyżki sos sojowy – 2 łyżki olej rzepakowy – 2 łyżki masło orzechowe – 2,5 łyżki cebula – 1 szt. czosnek – 3 ząbki sól – 1 szczypta pieprz cayenne – 1 szczypta PIECZONE FRYTKI Z ZIEMNIAKÓW ziemniaki – 4 szt. olej rzepakowy – 2 łyżki papryka ostra – 2 łyżeczki świeży rozmaryn – 2 łyżeczki sól pieprz SOS CHRZANOWY śmietana 22% – 200 ml chrzan tarty – 2 łyżki sól pieprz sok z cytryny FRYTKI Z BATATÓW Łączymy przyprawy razem z oliwą z oliwek. Bataty obieramy i kroimy na pół, a następnie na 4 lub 6 części. Ziemniaki wrzucamy do dużej miski i polewamy marynatą – dobrze mieszamy. Bataty układamy na brzegu grilla (w piekarniku pieczemy przez około 25 minut w temperaturze 240°C). Podajemy z sosem z awokado i masłem orzechowym. SOS Z AWOKADO I MASŁEM ORZECHOWYM Łączymy składniki marynaty Małą cebulę i chili drobno kroimy. Awokado rozkrawamy na pół, wyciągamy pestkę. Miąższ nacinamy w paski, a następnie wyciągamy łyżką. Rozgniatamy widelcem. Dodajemy masło orzechowe, koncentrat pomidorowy, cebulę, chili i siekaną kolendrę. Solimy do smaku. Mieszamy z sokiem wyciśniętym z limonek oraz oliwą. MARYNATA BBQ DO KURCZAKA LUB WIEPRZOWINY Farsz nakładamy na schab Cebulę grubo kroimy. Do wysokiego naczynia wrzucamy wszystkie składniki marynaty – miksujemy na gładką masę. Nogi kurczaka marynujemy w marynacie w lodówce przez ok. 2 godziny, a następnie grillujemy. Marynata pasuje również do mięsa wieprzowego. PIECZONE FRYTKI Z ZIEMNIAKÓW Łączymy składniki marynaty Ziemniaki myjemy (można je obrać, ale nie trzeba). Kroimy w ćwiartki bądź szóstki. Olej łączymy z przyprawami i mieszamy z ziemniakami. Frytki wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 200°C. Pieczemy ok. 20 minut, od czasu do czasu obracając. Frytki podajemy z sosem chrzanowym. SOS CHRZANOWY Składniki sosu mieszamy. PITY Z FALAFELAMI SKŁADNIKI FALAFELE ciecierzyca sucha – 400 g cynamon – 1 łyżeczka mielony kmin rzymski – ½ łyżeczki sól – ½ łyżeczki świeża kolendra świeża mięta papryczka chili – 1 szt. czosnek – 3 ząbki olej – 500 ml CHLEBKI PITA świeże drożdże – 15 g ciepła woda – 1 szklanka mąka pszenna – 2 szklanki sól – 1 łyżeczka SAŁATKA Z OGÓRKÓW ogórek – 2 szt. czosnek – 1 ząbek papryczka chili – 2 szt. świeża mięta prażony sezam – 1 łyżeczka syrop z agawy – 2 łyżki biały ocet winny – 1 łyżka limonka – 1 szt. oliwa z oliwek – 1 łyżeczka sól pieprz DEKORACJA sałata lodowa oliwa z oliwek – 2 łyżki prażony sezam – 1 łyżeczka PRZYGOTUJ wałek do ciasta blachę do pieczenia lub patelnię piekarnik rozgrzany do temperatury 220°C blender praskę do czosnku termometr kuchenny KROK 1: SMAŻYMY FALAFELE Ciecierzycę zalewamy wodą, tak aby było jej było 2 razy więcej niż ciecierzycy. Zostawiamy na noc do namoczenia. Ciecierzycę wrzucamy do kielicha blendera i miksujemy. Masę mieszamy z przyprawami, 2 łyżeczkami posiekanej kolendry, 1 łyżeczką posiekanej mięty i posiekaną papryczką chili oraz ząbkami czosnku przeciśniętymi przez praskę. Z masy formujemy kotleciki wielkości orzecha włoskiego. Olej rozgrzewamy w garnku do temperatury 160-170°C. Kotleciki smażymy przez ok. 2-3 minuty. Odsączamy z nadmiaru tłuszczu na ręcznikach papierowych. KROK 2: PIECZEMY CHLEBKI PITA Drożdże mieszamy z wodą. Mąkę wraz z solą przesiewamy przez sitko do miski. Dodajemy rozczyn i wyrabiamy ciasto. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na ok. 30 minut. Wyrośnięte ciasto dzielimy na 6 części. Formujemy kulki i rozwałkowujemy je na placki o średnicy ok. 20 cm. Placki przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 30 minut do wyrośnięcia. Chlebki układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy przez 10 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 220°C. Można je również piec bez dodatku tłuszczu na dobrze rozgrzanej patelni przez ok. 3-4 minuty z każdej strony. KROK 3: PRZYGOTOWUJEMY SAŁATKĘ Z OGÓRKÓW Ogórki kroimy w cienkie plastry, dodajemy posiekany ząbek czosnku, pokrojone w krążki papryczki chili, posiekaną miętę i uprażony na suchej patelni sezam. W osobnej miseczce mieszamy syrop z agawy, ocet, sok z limonki, oliwę, sól i pieprz. Tak powstałym sosem zalewamy ogórki. Ponownie mieszamy i odstawiamy sałatkę na 15 minut, aby składniki się przegryzły. Pity przekrawamy na pół. Do środka wkładamy liść sałaty, falafele, sałatkę. Skrapiamy oliwą z oliwek i posypujemy sezamem. Burgery z wołowiną Składniki 4 bułki do hamburgerów 500g wołowiny (antrykot, rostbef) sól świeżo mielony pieprz dodatki: cebula, pomidor, ogórki konserwowe, papryka, sałata, ser, musztarda, ketchup itd. 1. Mięso zmielić, przemieszać ręka. Uformować 4 kotlety o grubości ok 1,5cm. Kotlety przełożyć pergaminem i włożyć do lodówki na 30 minut. Przed smażeniem oprószyć solą i pieprzem. Grillować na ruszcie lub na patelni na brązowo z obu stron (po ok 2-3 minuty). Na ruszt można wrzucić także krążki cebuli, grillować przez pół minuty. Bułki przekroić na pół, opiec krótko od środka na grillu. Burgery złożyć dodając składniki wg własnego upodobania. Smacznego! BURGERY Z BURAKA – 100% WEGAŃSKIE SKŁADNIKI 2 kotlety z buraka → 2 bułki o średnicy około 10 cm 4-6 plastrów pomidora (30 g) kilka plastrów cebuli najlepiej czerwonej (10 g) 1 ogórek konserwowy (30 g) 2 łyżeczki musztardy (20 g) 2 łyżeczki ketchupu (10 g) sałata lub rukola (5 g) PRZYGOTOWANIE Bułki przekrawamy na pół a następnie wkładamy wraz z kotletami do piekarnika nagrzanego do 140 °C na 10 minut. W międzyczasie kroimy pomidora i ogórka w plasterki a cebulę w piórka. Gdy bułki i kotlety się upieką, smarujemy spód musztardą, nakładamy warzywa i kotlety. Tortilla z kurczakiem, papryką i pieczarkami SKŁADNIKI pieczarki 200 g papryka czerwona 2 sztuki cebula biała 2 sztuki pierś z kurczaka podwójna 1 sztuka ser żółty 100 g sos do sałatek 4 łyżki olej do smażenia sól do smaku pieprz tortilla 4 sztuki SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Kroki postępowania KROK 1: 1. Na rozgrzany olej wrzucamy obrane i pokrojone pieczarki, dodajemy pocięte w łezkę cebule i pokrojoną w kostkę paprykę. Przyprawiamy solą, pieprzem, mieszamy i smażymy do miękkości. KROK 2: 2. Na drugiej patelni smażymy na złoty kolor pociętą w paski, posoloną i popieprzoną pierś z kurczaka. KROK 3: 3. Na rozgrzanym grillu kładziemy warstwę usmażonych piersi, na to warzywa, starty na tarce ser żółty i polewamy sosem do sałatek. KROK 4: 4. Składamy tortillę najpierw od dołu, potem boki, dociskamy pokrywą grilla i przypiekamy około 1 minuty. KROK 5: 5. Podajemy na gorąco. Smacznego !!! Wegetariański wrap Składniki tortilla pszenna 2 szt. tofu marynowane lub wędzone 1 szt. młoda marchewka 2 szt. Czerwona cebula 1 szt. czerwona papryka 1/2 szt. zielony ogórek 1/2 szt. kiełki słonecznika garść rukola 1/2 pęczka olej sezamowy 2 łyżki sól i pieprz do smaku Przygotowanie Wszystkie warzywa umyć, marchewkę zetrzeć na tarce z grubymi oczkami, zielone ogórki pokroić w plastry, paprykę w słupki, a cebulę w talarki. Odsączone i pokrojone na mniejsze kawałki tofu podsmażyć na rozgrzanym na patelni grillowej oleju sezamowym. Na placki tortilli położyć kolejno: startą marchewkę, czerwoną paprykę, plastry ogórka, cebulę, rukolę, podsmażone kawałki tofu, kiełki słonecznika i zawinąć. Placek można również związać szczypiorkiem lub zieloną cebulką. Opcjonalnie: całość można doprawić ulubionymi przyprawami lub sosami. Frytki belgijskie Składniki 1 kilogram ziemniaków 2,5 litra oleju szczypta soli Instrukcja Ziemniaki obieramy odkładając je do garnka z zimną wodą. Kiedy wszystkie ziemniaki będą obrane, możemy przejść do etapu krojenia. Grubość frytek uzależniona jest od Waszych preferencji, powinny mieć jednak kwadratowe lub prostokątne boki szerokości około 1 - 1,5 cm. ziemniak pokrojony na frytki Najlepiej do smażenia użyć frytownicy, jednak jeśli jej nie macie nic straconego. Frytki możecie usmażyć w garnku, nie róbcie tego na patelni (frytki belgijskie powinny być smażone w głębokim tłuszczu). Na początku wyzwaniem może być dla Was wyczucie odpowiedniej temperatury. Do smażenia oczywiście najlepiej użyć łoju wołowego. Jeśli chcecie zastąpić go łatwiej dostępnym olejem roślinnym, wybierzcie olej o wysokim punkcie dymienia (powyżej 220 stopni) np. rafinowany olej rzepakowy. Do frytownicy wlewamy olej. Do większości używanych w domach frytownic potrzebne będzie około 2,5 litra oleju. Olej rozgrzewamy do temperatury 130-140 stopni. Przed smażeniem, ziemniaki warto podzielić sobie na partie, którymi będziemy je smażyć. Wielkość partii uzależniona będzie od rozmiarów Waszej frytownicy. Pamiętajcie przy tym, że smażenie w jednej partii zbyt dużej liczby frytek to jeden z najczęstszych błędów. Kiedy olej jest już rozgrzany, powoli zanurzamy w nim frytki. Nie zanurzajcie całej partii od razu, żeby nie obniżyć znacząco jego temperatury. Frytki w zależności od ich grubości* smażymy przez 8-10 minut. Jeśli Wasze frytki mają 1 cm grubości, w zupełności wystarczyć będzie 8 minut. Ja osobiście wolę trochę grubsze frytki belgijskie (1,5 cm), które wymagają 10 minut smażenia. * - na długość smażenia może mieć wpływ również to, jakiej odmiany ziemniaków użyjecie. Po pierwszym etapie smażenia wyciągamy frytki z frytownicy. Pamiętajcie, aby pozbyć się przy tym nadmiaru oleju, pozwalając im nieco okapać i odparować. Ja wrzucam je do innej siatki do smażenia, jeśli takiej nie macie, możecie wrzucić je do miski wyłożonej papierowym ręcznikiem. Usuńcie ręcznik gdy tylko wchłonie trochę tłuszczu, aby frytki nie zaparowały, a następnie odstawcie je na minimum 30 minut do całkowitego wystygnięcia. Na typ etapie, frytki właściwie są już gotowe do jedzenia. Brakuje im jednak chrupkości, którą uzyskamy w kolejnym etapie. frytki belgijskie po pierwszym smażeniu Kiedy frytki są już całkowicie wystudzone, możemy przejść do powtórnego smażenia. Tym razem olej rozgrzewamy do temperatury 190 stopni. Na rozgrzany olej powoli wrzucamy frytki. Tym razem, podczas smażenia będą bardzo szybko i intensywnie bulgotać. Smażenie podczas tego etapu trwa około 2 minut, a frytki powinny się ładnie zarumienić. Frytki wyciągamy, powinny mieć piękny złocisty kolor i być bardzo chrupiące. domowe frytki Frytki solimy według własnego uznania PIECZONE NUGGETSY Z KURCZAKA W PŁATKACH KUKURYDZIANYCH SKŁADNIKI 2 - 4 PORCJE 2 pojedyncze filety z piersi kurczaka 1 szklanka mleka 1/2 szklanki mąki pszennej 1 jajko sól, pieprz 1 i 1/2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku 1/2 łyżeczki ostrej papryki w proszku 2 i 1/2 szklanki płatków kukurydzianych 4 łyżki oliwy extra lub roztopionego masła PRZYGOTOWANIE Filety pokroić na ok. 2,5 cm kawałki, doprawić solą, pieprzem i wymieszać. Płatki pokruszyć lub przez chwilę miksować w melakserze lub rozdrabniaczu. W misce zmiksować na jednolitą masę mleko z mąką, jajkiem, solą i pieprzem oraz papryką. Filety włożyć do masy i wymieszać. Piekarnik nagrzać do 200 stopni C. Dużą blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Wyjmować po kawałku mięsa z ciasta i obtaczać w płatkach, układać na blaszce do pieczenia. Posypać solą i skropić oliwą lub roztopionym masłem (za pomocą pojemnika z wąską końcówką lub posmarować pędzelkiem). Piec przez 15 minut. Sos do burgerów to podstawa udanego grillowania. Jako fanka burgerów za punkt honoru postawiłam sobie stworzenie sosu tak dobrego (ale zdecydowanie zdrowszego), jak ten z Big Maca, którego recepturę od lat starają się odtworzyć kulinarni blogerzy i miłośnicy z dumą powiedzieć – udało mi się!Ostatni raz Big Maka zjadłam dobrych kilka lat temu, ale smak sosu pamiętam bardzo dobrze – lekko pomidorowy, nieco pikantny, podkreślający smak przygotowuję burgery przede wszystkim w domu, ale nigdy nie używam gotowych sosów. Nie próbowałam dotąd ani jednego, który by mi pasował – gotowe produkty najczęściej były za słodkie lub za ostre albo kompletnie przyćmiewały smak prób i błędów opracowałam więc własny przepis na sos do burgerów, który jest absolutnym hitem na każdym grillu. Pasuje zarówno do kotletów z mięsa wołowego, jak i tych delikatniejszych z do sukcesu jest tu jeden składnik, który kilka lat temu wiele zmienił w mojej kuchni…POLUB NA FACEBOOKUSekretny składnikTym składnikiem jest wędzona zdjęciu poniżej jest fantastyczna hiszpańska wędzona papryka Pimenton, która dodaje niesamowitego aromatu potrawom. Jak mało która przyprawa podkręca smak mięsa. Jest lekko słodkawa i wyróżnia się charakterystycznym wędzonym jej do przygotowania potraw z każdym rodzajem mięsa i w daniach fasolowych. Jeśli nie używaliście jej do tej pory, koniecznie spróbujcie. Obecnie można ją kupić w dobrych delikatesach, ale pojawia się też w dużych sieciach mojego hitowego sosuSprawdź też pyszne przepisy na grilla:Tzatziki – oryginalny przepis na grecki dipMarynata do schabu z grillaSałatka grecka (horiatiki)Sałatka z pomidorów – najlepsza na grillaPorcje 1 słoikCałkowity czas przygotowania 10 szklanki majonezu3 łyżki ketchupu1 łyżka musztardy2 średnie ogórki kiszone drobno posiekane1 łyżeczka wędzonej papryki¼ łyżeczki soli¼ granulowanego czosnkuPosiekaj drobno ogórki dokładnie ogórki z majonezem, ketchupem i ogórki kiszone, a nie użyć domowego lub kupnego majonezu – ważne, by był gęstyPrzygotowałeś/aś ten przepis?Podziel się efektem! Zostaw komentarz poniżej. Nie zapomnij też oznaczyć @przepisynatalerzu i dodać hashtag #przepisynatalerzu na Instagramie ! Sprawdzamy pogodę dla Ciebie...Cheeseburgery z McDonalda, choć nie należą do najzdrowszych posiłków, są uwielbiane przez miliony ludzi na całym świecie. W kanapkach z tej sieci jest coś trudnego do podrobienia, co sprawia, że smak innych burgerów, nawet jeśli lepszy, jest zupełnie inny. Warto spróbować przygotować domowego cheeseburgera. (Getty Images)Choć smak "mcdonaldowego" cheeseburgera czy Big Maca jest trudny do podrobienia, to przy dobrych chęciach da się to zrobić. Takie danie możemy przygotować również w domu - i to znacznie zdrowiej, ze świeżych na burgery a'la McDonald's nie należy do najprostszych, zawartych jest w nim wiele składników. Jeśli jednak uda nam się oddać smak popularnego fast foodu - możemy być z siebie dumni. Cheeseburgery jak z McDonalda - składnikiBułki hamburgerowe (lub kajzerki)500 g mielonej wołowiny2 jajka2 cebule2 ząbki czosnkuŁyżka musztardyŁyżeczka sosu Worcester (w ostateczności maggi)Łyżeczka zimnej wody2 ogórki konserwowePlasterek sera tostowegoSałata lodowaMusztardaKetchupSól i pieprzCheeseburgery jak z McDonalda - sposób przygotowaniaWrzucamy mięso do miski, następnie na tarce ścieramy jedną cebulę oraz czosnek, kroimy drobno sałatęWbijamy do środka jajka, dodajemy sos Worcester oraz łyżkę musztardy i łyżeczkę wody. Doprawiamy solą i ugniatamy wszystkie składniki, aż stworzą jedną zwartą masęZ tak przygotowanego mięsa formujemy niewielkie kule, które następnie rozpłaszczamy, smażymy z obu stron na niewielkiej ilości oleju, ewentualnie dociskając mięso do patelni, by bardziej się podpiekamy na chwilę w opiekaczu lub na patelni. Kroimy drugą cebulę w kostkę oraz ogórki konserwowe w paski. Na dolnej połowie bułki kładziemy mięso. Na mięsie rozkładamy ser tostowy, plasterki ogórka, cebulę i sałatę. Górą połówkę bułki smarujemy ok jedną łyżką musztardy i keczupu. Ściskamy obie smacznego!Oceń jakość naszego artykułu:Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze nie burger, tylko mielony w bułce...W cheeseburgerach z maca nie ma salaty lodowej. Bulka mieso plasterki ogorka cebulka szalotka ser chedar musztarda i ketchup. Wiem bo kiedys tam pracowalam przez pare miesiecyOferty dla Ciebie Contents1 Hamburger McDonald's. Jak ugotować hamburgera w Mity czy rzeczywistość? Opowieści o hamburgerach z "McDonalda" Dodatek do smaku w żywności z "McDonald's" Ile kosztuje hamburger w McDonaldzie? Jak gotować bułeczki dla Jak ugotować hamburgery? Zbieramy hamburgera z produktów domowych2 Hamburger "McDonald's"3 HamburgerHamburger McDonald's. Jak ugotować hamburgera w domu"McDonald's" to ulubione miejsce na przekąski lub gęsty obiad dla wielu mieszkańców niemal wszystkich krajów i miast. Podczas pracy lub nauki w instytucie nie ma lepszej chwili niż lunch. Większość ludzi zgadza się z opinią, że jedzenie z McDonald's jest szkodliwe dla zdrowia, ale nadal wielu z nich je takie. A najbardziej ulubionym daniem, jakie mają, jest hamburger. "McDonald's" słynie ze specjalnej receptury na gotowanie czy rzeczywistość? Opowieści o hamburgerach z "McDonalda"Istnieje wiele plotek o szkodliwości dla zdrowia żywności z kawiarni natychmiastowego gotowania. Nie jest wyjątkiem hamburger "McDonalda". Nie tak szkodliwe jedzenie, jak jego skład, produkty do gotowania i technologii produkcji. Zaległe produkty żywnościowe, środki chemiczne poprawiające smak i uzależnienie, dodatki, które zapewniają, że gotowa żywność przez długi czas pozostała takich kuchniach jak w "McDuck", gdzie przepływ klientów nie zmniejsza się w ciągu dnia, trudno jest utrzymać miejsca pracy kucharzy w doskonałej czystości. Olej do głębokiego smażenia bardzo rzadko się zmienia - oszczędzając produkt i brak czasu. A ten olej zawiera szkodliwe substancje z procesu spalania, cholesterol, a także ma nieprzyjemny zapach i smak. Wszystko to jest szkodliwe dla ogólnego stanu też historie, że hamburger McDonalda nie psuje około dziesięciu lat. Mówili o tym ludzie, którzy z własnego doświadczenia postanowili sprawdzić. Na potrzeby eksperymentu kilku klientów kupiło hamburgera i przechowywano go bez lodówki przez kilka lat, sprawdzając co tydzień. Opisali swój eksperyment w Internecie, układając jednocześnie zdjęcia. Najdłuższy okres przechowywania wynosi dwanaście lat. W tym czasie burger "McDonald's" nie był pokryty pleśnią, nie gnił, ale tylko wyschł do stanu dodaje się do bezpieczeństwa? Hamburgery i inne potrawy w „McDuck” dopchać konserwantów i soli, tak że nawet pleśń to nie bierze, więc dlaczego ludzie są przyzwyczajeni do tego szkodliwego jedzenia?Dodatek do smaku w żywności z "McDonald's"Wiele osób przestaje gotować w domu, woli jeść w McDonald's i zamawiać jedzenie z domu. I gotowane własnymi rękami wydaje się bez smaku, świeże i niejadalne. Chodzi o to, że przebiegli przedsiębiorcy, aby utrzymać stałych klientów w swoim zakładzie, dodają szkodliwe przyprawy zdrowotne. Dodatki te uzależniają ze względu na wpływ na kubki smakowe. Ta żywność ma bardziej bogaty smak, a więc i jak biegiem czasu, przy częstym stosowaniu takich produktów, zwykłe przyprawy i sól stają się nierozpoznawalne dla receptorów, sprawiając, że zwykłe jedzenie wydaje się świeże i pozbawione smaku. Ludzie nie zwracają uwagi na to, że zaczęli przybierać na wadze. W przypadku zdrowia, takie jedzenie ma negatywny kosztuje hamburger w McDonaldzie?W "McDake" hamburgery nie są zbyt drogie, co przyciąga ludzi - jego cena to tylko 130 rubli, a rozmiar robi wrażenie. Ale w domu będzie taniej gotować hamburgera, tak jak w McDonald' jest prosty, nie wymaga specjalnych umiejętności i produktów. W tym samym czasie domowe jedzenie jest o wiele bardziej użyteczne, bardziej dochodowe i smaczniejsze. Trzeba tylko rzucić przekąski w "McDake", aby po raz kolejny nauczyć się, jak normalnie poczuć smak. Nie musisz jeść w takich instytucjach, aby nie płacić za zdrowie, szczególnie za własne gotować bułeczki dla hamburgerówPrzygotuj takie bułki w prosty i szybki sposób. Jeśli chcesz zjeść hamburgera McDonalda, ale nie chcesz go kupić, martwiąc się o swoje zdrowie, możesz zrobić to sam. Aby to zrobić, będziesz potrzebować:szklanka mleka;pół szklanki wody;około pięćdziesięciu gramów masła;pół kilogram mąki (najwyższa ocena);paczkę szybkich drożdży;dwie łyżki granulowanego cukru;pół łyżeczki należy zagnieść, natrzeć olejem słonecznikowym i umieścić w ciepłym miejscu, aby się uniósł. Zajmie to około czterdziestu minut. Następnie rozłóż blachę do pieczenia za pomocą oleju słonecznikowego, wymieszaj kulki ciasta, ułóż je na blasze do pieczenia, spłaszcz je. Piec w zwykłym trybie, aż do momentu, gdy skórki staną się różowe. Bułeczki do hamburgerów gotowe! Pozostaje czekać na ich ochłodzenie, ale na razie zrobić kotlety do ugotować hamburgery?W "McDake" kotlety powstają z tego, że nawet zwierząt nie można jeść. W celu ich przygotowania, weź tłuszcz z mięsa wołowego, który jest nasączony wodorotlenkiem amonu! To trucizna dla żywych organizmów! Po tej procedurze tłuszcz staje się apetycznym kolorem mięsa, jest posiekany, dodając przyprawy i wzmacniacze nadal jesteś gotów to zjeść, to zależy od ciebie, a jeśli nie, przygotuj jedzenie w domu. Kotlet hamburgerowy, tak jak w McDonald's, może być wykonany z dowolnego mięsa, które lubisz. Będziesz potrzebował:Przygotuj farsz z mięsa z cebulą (przełóż maszynę do mielenia mięsa lub pokrój). Podziel na dwie części: najpierw dodaj wszystkie rodzaje papryki i soli, w drugim curry, kurkumę, koper i tłuczone ziemniaki, smażymy grzyby, dodajemy je w puree, polewamy śmietaną i mieszamy pieczenia kotlety będą idealne puszki z puszki. Nasmarować olejem, włożyć pierwszą warstwę mięsa mielonego, posmarować puree ziemniaczanym, zamknąć drugą część farszu. Jeśli burger dużo przygotowuje, pieczcie kotlety na blasze lub blasze do pieczenia. To jest ciasto francuskie, jak w "McDake", ale można ugotować kotlety i bez warstwy ziemniaczanej, z jednego kawałka hamburgera z produktów domowychKiedy bułeczki i kotlety są gotowe, pozostaje jeszcze zrobić, aby złożyć hamburgera, tak jak w "McDonald's". Przepis jest prosty:Aby to zrobić, weź rolkę, pokrój ją na dwie niższych majonez, ketchup rozprowadza i położyć kotlet, sałata, pomidory, ogórki kruglyashok plastra oraz kwadratowego kawałka sera, najlepiej ją górną częścią bułki, włóż do mikrofalówki z pełną pojemnością. W ciągu minuty niech zostanie przygotowany je zdobędziesz, możesz posmarować gorący wierzch masłem, aby sezam był przechowywany, a następnie posypać McDonald's jest gotowy! Tylko w przeciwieństwie do oryginału nie szkodzi on waszemu "McDonald's"Kiedyś myślałem, jak wielu ludzi, że hamburgery i podobne potrawy nie są zdrowym jedzeniem. Ale jeśli zrobisz je w domu ze składników, wtedy obraz się zmieni. I podzielę się z tobą receptą. Przeczytaj to!Pomidor 3 kawałkiOgórek konserwowy 1 sztukaBułeczki do hamburgerów 8 sztukMielona wieprzowina-wołowina 1 KilogramSer na grzanki, opakowanie 1 sztMajonez 1,5 sztuki łyżkiKetchup 1,5 sztuki łyżkiOlej roślinny 2 Art. łyżkiLiście sałaty 1 PakietZ farszu uformuj kotlety, 8 sztuk, w formie bułek. Następnie smaż je w oleju, aż ugotują się po obu stronach. Nawet lepiej, jeśli produkty można grillować na sosu wymieszaj majonez z ketchupem. Ogórki kroją w kubki, a także pomidory. Obetnij bułeczki. Opłucz bułeczek i włóż sałatkę i - ogórek, ser i wierzchu hamburgera zamknij drugą część bułki. Smak Bon!HamburgerHamburge od dawna stanowią element nowoczesnego żywienia człowieka. Każda kanapka z patelnią nazywa się tak jak hamburger, dzieci są proszone o kupienie hamburgera, nawet zwolennicy odpowiedniego jedzenia idą do fast foodu podczas podróży służbowej i nie ma czasu na szukanie dobrej restauracji. Ale pomimo tego, że restauracje fast food monitorują jakość, lepiej jest ugotować hamburgera w domu, zwłaszcza, że ​​nie jest to trudne. Dzielę się moją domową recepturą, która sprawia, że ​​hamburger jest jak w McDonald' bułki z sezamem na 75 gr. mielona wołowinasól, pieprzser z talerzami1 duży pomidor1-2 kiszony ogórekświeże liście sałaty1 cebulaolej roślinnymajonez, keczup, musztarda do smakuocet jabłkowy 5%1 łyżka. cukierwodaAby ugotować hamburgera w domu, przede wszystkim potrzebujemy dobrej mielonej wołowiny i bułek z sezamem, które można upiec samemu lub kupić gotowe. Dla burgerów okazało się pyszne, bułki przeciąć na pół, a następnie upiec. Najprostszym sposobem jest smażenie na grillu lub na patelni bez oleju. W tym przypadku bułka sama musi pozostać miękka. Cebule drobno pocięte pierścieniami i zalewamy marynatą przez 20 minut. Aby przygotować marynatę, dodaj ocet jabłkowy na podłogę z wodą i dodaj 1 łyżkę stołową cukru. Podczas gdy cebula jest marynowana, ugotuj kotlety. Do hamburgerów używamy tylko mielonej wołowiny, najlepiej od młodego zwierzęcia. Idealna opcja do kupowania mięsa i mielenia w lub bułka w mięsie mielonym nie jest dodawany, bo inaczej okaże się zwykłe rosyjskie kotlety, co jest całkiem inne z innej opery))). Również w farszu dla hamburgerów nie wkładaj jajka, surowej lub smażonej mielonego mięsa dodajemy sól i pieprz. Aby delikatniej pokroić ciasta, w mieleniu możesz dodać trochę wody mielone na hamburgery dobrze zagniatane, aż mięso uwolni sok i stanie się mokrymi dłońmi formujemy z mięsa mielonego cztery okrągłe płaskie placki. Według wielkości kotletów tworzymy nieco więcej niż średnicę bułek. Podczas smażenia mięso kurczy się, a kotlety będą miały odpowiednią patelnię do ognia. Gdy patelnia z olejem dobrze się nagrzeje, włóż kotlety. Smażyć na dość silnym ogniu, aby szybko obrócić tostowaną kotlety są płaskie, są przygotowywane szybko. Minuta dwie i przejdź na drugą stronę. Jak tylko kotlety się zrumienią, usuwamy z gdy kotlety nie ostygły, szybko zbieramy dno bułki i kładziemy kotlet na wierzchu. Nad kotletami kładziemy talerz sera. Na wierzch umieść kubek dojrzałego, mięsistego pomidora. Wycieramy cebulę z marynaty, kładziemy kilka kółek na pomidorku. Kładziemy drobno pokrojone ogórki. I ostatnia warstwa - wkładamy umyte liście zielonej sałaty. Pozostaje jedynie na pokrycie drugą połowę bułki do hamburgerów i służyć. Majonez, ketchup i musztarda najlepiej podawać osobno, aby każdy mógł je posmakować. Jeśli to hamburgery dla dzieci, natychmiast odłóż ketchup i majonez. To wszystko, pyszny hamburger gotowy! Hamburgery to świetne jedzenie na pikniki, urodziny dzieci, można je zabrać na trasę. Domowy hamburger to dobra alternatywa dla zakupów jako lunch w naczynia są warte spróbowania Komentarze i komentarze:Naprawdę dzieci lubią takie rzeczy, jestem dla takich hamburgerów biorę specjalny ketchup dla dzieci, a majonez nie kłamie wcale. I zamiast kotletu czasami używam parowanych kawałków filetów z kurczaka, okazuje się delikatnie i nie mniej hamburgery na receptę i zdecydowałem, że powiem teraz, że kupuję - NIE. Czy można porównać te smaki, dom jest zawsze lepszy!Jeśli kotlety zostaną rozwałkowane na desce, wtedy możesz obrać figi z planszy, jeśli w rękach, wtedy uzyska się zbyt grube i o strasznym kształcie. Przy wysokiej temperaturze bardzo szybko się spala i rozpryskuje w kuchni. Ogólnie zrobiłem 3 kawałki i wyrzuciłem. Możesz mieć krzywe ręceEgor, gotowanie jest zarówno nauką, jak i sztuką. To wymaga dużo cierpliwości i praktyki. Jeśli chcesz rozwinąć na desce, aby kotlety nie były przyklejone, użyj filmu spożywczego (filmu, kotletu, filmu), chociaż wszystko działa idealnie dobrze))) Ogień, jeśli jest bardzo mocny, powinien zostać zredukowany. Kotlet powinien być pieczony, ale nie spalony. Pędy oleju silnie się wylewają na mokrą nadzieję, że następnym razem będziesz mógł pochwalić się własnym hamburgerem)))Dziękuję, hamburgery to tylko klasa! Teraz często w hostelu przygotowujemy 🙂Pyszny hamburger. Szkoda, że ​​bułki nie były pod ręką. Musiałem gotować z krojonym chlebem na tosty. Ale nic, jak się okazało w smaku amerykańskiej kanapki, nie miało żadnego okazał się pyszny! Wciąż jednak w mięsie McDonaldsa nie ma zbyt wielu produktów ubocznych. Ale w domowych kotletach z kurczaka jest to prawdziwa wołowina. Stąd smak!Domowy hamburger jest gwarancją jakości produktów. Dla mnie to ważne. Już raz zatruty w McDonaldzie, nie chcę już prawdą jest, dlaczego wydawać pieniądze i kupować to nie wiadomo, co, jeśli można gotować tak pyszne w domu. Jednocześnie będziesz pewien, że nie dostaniesz żadnych nieprzyjemnych rzeczy. A zamiast kotletów, jeśli nie chcesz zawracać sobie głowy farszem, możesz wziąć kawałek pieczonej kiełbasy, spróbowałem też, okazuje się przepis. Kotlety robię z góry wyciągając farsz na papierze do pieczenia i zamrażania. Następnie papier łatwo odchodzi, a kotlet staje się cienki. Smażę zamrożone 2-3 minuty po obu stronach, co pozwala uzyskać w środku skórkę i sok. Pozostaje tylko podnieść składniki, a hamburger jest gotowy w 15 dzięki za interesujący dodatek. Pomysł jest doskonały, szczególnie w przypadku nieoczekiwanych gości - wyciągnął kawałki z zamrażarki, usmażony, zebrał hamburgera - a przysmak jest gotowy!MMM .. jaki apetyczny, płynął prawy ślinotok. Będziesz musiał gotować, ale kotlety są tylko wołowiną? Czy może przyjść jagnię? A jeśli nie masz cebuli, dostaniesz tego samego hamburgera do smaku, jak w McDonald'sIrina, kotlet hamburgerowy może być zrobiony z różnych mięs (z jagnięciny, wieprzowiny, kurczaka, dziczyzny itp.). Oczywiste jest, że smak tego kotletu będzie różnił się od smaku klasycznego hamburgera, ale jest w nim więcej plusów niż minusów)))Kłamstwa! Hamburger na ciebie absolutnie nie taki, jak w McDonald's. W kociołku nie czujesz w ogóle zmielonej skóry, ścięgien, tłuszczu, rogów i kopyt :))))Max, bardzo dokładnie zauważyłem)))))))Moi przyjaciele i ja przygotowaliśmy całą górę hamburgerów zgodnie z waszym przepisem. Chłopcy chwalili i klepali wszystko. Dziękuję bardzo!Przepraszam, ale jak się masz "superkotlets 9quot; bez jajka?Elena, sztuczka z ręki i bez oszustwa)))))) No cóż, na serio jajo nie jest dodawane do hamburgera, tak jak chleb, w przeciwnym razie kotlety się obrócą (hamburger ma zupełnie inny smak). A że hamburgery nie rozpadają się podczas smażenia, mielone mięso powinno być dobrze zagniecione za pomocą ręcznych uchwytów, aby mięso pozwalało sokowi i stało się praktycznie jednorodne pod względem konsystencji. Przy okazji, kiedy gotują kebab, nie wkładają jajka, a mimo to idealnie pasują do było bardzo smaczne! Dziękuję !!To nie jest hamburger, ale jakiś domowy cheeseburger to rodzaj hamburgera z obowiązkowym dodaniem sera)))))))))))))))Dziękuję Po raz pierwszy ugotowałem hamburgera. Fry chleb nie zgadłby, okazało się bardzo smaczne).Anna, dzięki za cynk)))Składniki Przepisytabela miar i wagJak ugotować pyszną kapustę z kiszoną kapustąCiasto Medovik - szybki i smaczny przepisMasz dość mięsnych i tłustych sałatek? Następnie vareniki z twarogiem - to jest to, czego potrzebujesz!Gulasz z wołowiny jest szybki i bardzo gotować pyszne belashaCiasto z wiśnią "Chata klasztorna"Najlepsze dodatki do pizzyDomowy majonez w 5 w Pradze - ciasto bez kłopotów!Jak marynować makrele w domu - bardzo smaczne!Prawa autorskie © 2017 | Autor Alain KhokhlovWszystkie zdjęcia autorskie i wszystkie teksty są chronione prawem autorskimPodczas korzystania z materiałów serwisu, indeksowany link do źródła jest OBOWIĄZKOWY! Przedstawiam wam kolejny przepis z cyklu "McDonald's - zrób to sam!". Tym razem będzie to prosty i szybki przepis na cheeseburgera, którego na pewno każdy lubi. Składniki na 2 cheeseburgery: ok 100g mielonego mięsa wołowego, inne nie da takiego smaku 2 bułki do hamburgerów 2 plastry serka topionego typu cheddar np. Hohland pół małej cebuli ogórek konserwowy lub kiszony, wedle uznania ketchup, musztarda sól, pieprz Mięso mielone dokładnie mieszamy i ugniatamy do uzyskania jednolitej konsystencji, następnie formujemy z niego dwa jednakowej wagi, płaskie burgery mniej więcej wielkości naszej bułki. Wrzucamy na rozgrzaną patelnię i przyciskamy okrągłą blaszką do pieczenia, a na blaszkę kładziemy coś ciężkiego. W przeciwnym razie nasz burger nie będzie miał odpowiedniego kształtu, zacznie się wybrzuszać. Takim sposobem smażymy po 2-3 min z każdej strony. Oczywiście przed smażeniem mięso można posolić i popieprzyć, ja jednak wole to zrobić bezpośrednio na kanapce. Kiedy burgery są gotowe wyłączamy ogień spod patelni i kładziemy na nią na chwilkę bułki, aby się lekko zagrzały. Ciepłe bułki zdejmujemy z patelni, kładziemy burgera (jeżeli nie soliliśmy i nie popieprzyliśmy mięsa robimy to teraz), na mięso kładziemy ser topiony, kolejno cebulka pokrojona w kostkę, plasterki ogórka, ketchup i trochę musztardy, i zamykamy kanapkę. I w taki oto sposób mamy naszego domowego cheeseburgera, życzę Smacznego!

domowe hamburgery jak z mcdonalda